
集團簡介
為保護和改善環境,防治污染和其他公害,保障公眾健康,推進生態文明建設,促進經濟社會可持續發展。節約和循環利用資源、保護和改善環境、促進人與自然和諧的經濟、技術政策和措施,使經濟社會發展與環境保護相協調。
3月27日,集團公司伙食管理委員會成員檢查了旺都職工餐廳安全衛生工作。
伙管會成員深入餐廳就餐區、操作間、食品加工間、面點間、餐具消洗間、儲物間等重點區域,對餐廳用水用電、環境衛生、食品衛生、原材料安全、消防消毒等情況進行了全面、細致地檢查。現場就食品安全、衛生管理、環境設施衛生、設備安全、菜品質量、供餐服務等內容進行了打分考核。
檢查組針對檢查中發現的問題及相關意見和建議,與餐廳管理人員進行了現場溝通,要求餐廳針對夏日的到來,鼠蟲活動頻繁、細菌傳播風險大等隱患,切實做好食材存儲、衛生保障等方面的工作,確保食堂的衛生安全。
今后,伙管會還將不定期對旺都職工餐廳進行檢查,及時掌握餐廳的安全衛生情況,不斷提高餐廳服務質量,為廣大職工提供一個安全健康的餐飲環境。(賈菲)
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